| Askerde Yemek ve yemek düzeni | - Hayırsızlarboard-Hayırlara Vesile Olsun

06-06-2008, 14:51

#1 (tekli aç) (permalink)

Polly

• Co - Admin •

User ID: 34691

Üyelik tarihi: Jan 2007

Mesajlar: 17.041

Ruh Halim:

Rep Gücü: 15
REP Puanı : 652
REP Seviyesi : Polly is a splendid one to behold

Teşekkür Sayısı: 287

281 Mesajina 358 Tesekkür Aldi

| Askerde Yemek ve yemek düzeni |

Yemek
Günde üç ögün yemek çikiyor. Ama isterseniz kantinden ayrica para verip de yiyebilirsiniz. Kantindeki fiyatlar kisla disina göre çok daha ucuz ama bedava karavanaya kiyasla ayrica bir masraf olacak.
Önce kantinler hakkinda bilgi vereyim:
Kantinde mesrubat (Pepsi, maden suyu, Yedigün, çay ve bazen Nescafe), hamburger, sosisli tost, kasarli tost satiliyor. Bildigim kadari ile hamburgerdeki et mutfaktan gelmiyor, disaridan ayrica geliyor.
Ayrica paketli hazir yiyecekler satan kantinler var. Buralarda biskuviler, ton baligi konservesi (bayagi popüler) meyve suyu, süt bulmak mükün. Ayni zamanda gazete, kagit mendil, terlik vs. malzemeyi de buralar satiyor.

Bir de manavimsi kantinler var. Buralarda kiloyla mevsimlik meyve ve sogan satiliyor. Poset pek bulunmuyor zaten yatakhanede saklamak yasak, o nedenle gün boyunca yiyeceginiz meyveyi ve paketli yiyecekleri ceplerinize, uniformanizin içine doldurmaniz gerekiyor. Arkadaslarinizla koordine ederseniz biriniz portakal depolarken digeri süt kutularini tikistirabilir mesela.

Bunlari almak için yemekhane önüne gelir gelmez (ve izin verildigi zaman) kosup siraya girmeniz gerekiyor. Yani yaninizdaki parayi ona göre hazirlayin. Asagida yemekte nelerin çiktigini anlatacagim. Dengeli beslenebilmek açisindan en azindan arada bir karavanadan yemenizi tavsiye ederim (vejeteryanlik gibi özel bir durumunuz yoksa). Kantin kuyrugunun kargasasini, stresini tarif etmem kolay degil, tercihinizi yaparken bunu da göz önünde bulundurun.

Karavanada neler çikiyor?
Kahvalti
Kahvalti menusu gününe göre söyle olabilir:

Çorba
Çay, pekmez
Çay, yumurta, peynir, zeytin
Çay, margarin, reçel veya bal
Çay kazanla geliyor, gelene kadar sogumus oluyor ve ancak yarim bardak (metal su bardagi) veriliyor. Masanizda kahvaltiya gelmeyenlerin bardaklarini da doldurtabilirseniz, daha çok içebilirsiniz. Bu her yemekde uygulanabilcek bir taktik. Çayin sekeri atilmis olarak geliyor, miktari seçme imkaniniz yok.

Ögle ve aksam yemekleri
Genellikle üçdört kap yemek veriliyor. Hemen hepsinde (kiyma halinde) et var.
Not: Kullanilan etler dondurulmus olarak Almanya'dan falan gelmis olabilir, hem de çok seneler önce. Et kesimi konusunda hassas olanlar bunu da dikkate almalilar.
Hatirladigim yemekler sunlar, tabii mevsime göre degisiklikler olabilir:

Kuru fasulye (sanildigi kadar çok çikmiyor)
Nohut (bu da o kadar çok çikmiyor)
Nohutlu pilav
Iç pilavi
Bulgur pilavi
Firinda sebzeli tavuk
Sebzeli rulo köfte
Izmir köfte
Peynirli tepsi böregi
Kapuska
Kiymali ispanak
Türlü (konserveden)
Yogurt
Tursu
Hosaf
Kadayif
Tahin helvasi
Her ögünde pilav ya da börek, sulu yemek ve tatli oluyor. Tabii tad olarak ahim sahim degil, ama dengeli bir menü ve çogu zaman doyurucu (özellikle yemege girmeyenlerin paylarini da alirsaniz :-).

Yemekhane adabi
Yemekhaneye sira ile giriliyor, hem manganin oturacagi yer belli. Hosaf, kadayif, börek türü seyler zaten tabaklarda oluyor ve esas yemek gelene kadar siz bunlari bitiryorsunuz. Ekmek ve su hemen bitiyor masadan birinin kalkip getirmesi lazim.
Yemekhaneye girmeden önce --eger unutmazlarsa-- toplu halde "dua" ettiriyorlar. Keplerinizi çikarip, sol elinizle kalbiniz üzerinde tutup (yani yabanci filmlerde oldugu gibi :-) komutanlardan birinin pesinden sunlari tekrar ediyorsunuz:

Tanrimiza hamdolsun!
Milletimiz varolsun!
Sonra oradaki en yüksek rütbeli komutan "Afiyet olsun!" diyor, siz de "SAGOL!" diye bagirip içeri girmeye basliyorsunuz. Içeride sessiz olmaniz için devamli bagiriyorlar, düdük çaliyorlar ama pek basarili olduklarini söyliyemeyecegim. Bizim batarya çavus ve subaylardan en agir sözleri bu nedenle isitti.
Burdur'da yemek
Çarsi izinlerinizin önemli bir kismi yemekle geçecek. Duydugum kadari ile göl kenarinda balik lokantlari varmis, ama kisin açik olmadiklari için ben göremedim. Sehir içinde ana cadde üzerinde (Gazi Caddesiydi ismi yanilmiyorsam) bol miktarda lokanta ve kebapci var.
Kahvalti için ya bir lokantada çorba içebilirsiniz, ya da pastanelerden birinde peynirli, zeytinli, pogaçali bir kahvalti edebilirsiniz.

Diger yemekler için tavsiye edebilecegim temiz bir lokanta, Toros Aile Lokantasi. Yeri ana caddeye baglanan bir ara sokakta ve caddeye çok yakin. Cadde üzerinde bir levhasi var ("tereyagindan baska yag kullanilmaz" yaziyor).

Sehirde yemek fiyatlari benzer yer ve yemeklere göre biraz daha pahali, söylendigine göre esnaf dövizli askerler için özel tarife hazirliyormus.

___________________________________

İçeriği görebilmek için Uye Olmanız gerekmektedir. Üye Olmak için Lütfen Tıklayınız.

Polly isimli Üye şimdilik offline konumundadır

06-06-2008, 18:03

#2 (tekli aç) (permalink)

GeRoPaRLi

Vip Üye

User ID: 127097

Üyelik tarihi: Jan 2008

Mesajlar: 5.840

Ruh Halim:

Rep Gücü: 39
REP Puanı : 116
REP Seviyesi : GeRoPaRLi will become famous soon enough

Teşekkür Sayısı: 101

100 Mesajina 116 Tesekkür Aldi

allah devletimiz zeval vermesin..kolay değil inanın o kadar insanın karnını doyurmak hemde en az 3 cins yemek var her öğün../

___________________________________
Bir gün körebe oynarsak gizlice açarım gözlerimi; seni kaybetmeyi kaldırmaz içim...

GeRoPaRLi isimli Üye şimdilik offline konumundadır

06-06-2008, 18:25

#3 (tekli aç) (permalink)

Polly

• Co - Admin •

User ID: 34691

Üyelik tarihi: Jan 2007

Mesajlar: 17.041

Ruh Halim:

Rep Gücü: 15
REP Puanı : 652
REP Seviyesi : Polly is a splendid one to behold

Teşekkür Sayısı: 287

281 Mesajina 358 Tesekkür Aldi

yemekler güzel yapılıyormu ?

___________________________________

İçeriği görebilmek için Uye Olmanız gerekmektedir. Üye Olmak için Lütfen Tıklayınız.

06-06-2008, 18:36

#4 (tekli aç) (permalink)

GeRoPaRLi

Vip Üye

User ID: 127097

Üyelik tarihi: Jan 2008

Mesajlar: 5.840

Ruh Halim:

Rep Gücü: 39
REP Puanı : 116
REP Seviyesi : GeRoPaRLi will become famous soon enough

Teşekkür Sayısı: 101

100 Mesajina 116 Tesekkür Aldi

Alıntı:

polly´isimli üyeden Alıntı

yemekler güzel yapılıyormu ?

3000 kişiye aynı anda ne kadar güzel yemek yapılırsa işte, ama yine de çok iyi yemekler çıkıyo özellikle kalori bakımından üst düzeyde..

___________________________________
Bir gün körebe oynarsak gizlice açarım gözlerimi; seni kaybetmeyi kaldırmaz içim...

28-09-2008, 12:07

#5 (tekli aç) (permalink)

serjiii

Mecburum Sana...!!!

User ID: 763

Üyelik tarihi: Oct 2005

Mesajlar: 14.100

Ruh Halim:

Rep Gücü: 15
REP Puanı : 87
REP Seviyesi : serjiii will become famous soon enough

Teşekkür Sayısı: 3

44 Mesajina 57 Tesekkür Aldi

Alıntı:

Polly´isimli üyeden Alıntı

yemekler güzel yapılıyormu ?

Askeriyelerde artık sivil aşçılar görev yapıyor.Hepsi olmasa bile çoğunluğu yenilebilecek kadar iyi...

___________________________________
Hiç bir masalın kahramanı olamayacak kadar uykum var.
Sesinden esirgediğin yüreğim gibisin.
Varlığının bir anlamı olsun derken
Sen en çok da anlamsızlığa yakıştın nedense
Oysa bu değildi sana dair başlattığım yolculuğun sonu
Böyle olmamalıydı.
Tenimde acı bir tat, teninden kalma.
Başımı koyduğum yerde büyük bir boşluk
Yokluğundan olma.
Ne yazmak,ne konuşmak ne de yazmak istiyorum.
Yalnızca ölüm kadar sessiz bir uykuya yatmak
Ve
Toprağın kokusuna bırakmak istiyorum tüm bedenimi.

serjiii isimli Üye şimdilik offline konumundadır

28-09-2008, 12:33

#6 (tekli aç) (permalink)

saan

Vip Üye

User ID: 151527

Üyelik tarihi: Aug 2008

Mesajlar: 1.915

Rep Gücü: 13
REP Puanı : 10
REP Seviyesi : saan is on a distinguished road

Teşekkür Sayısı: 16

13 Mesajina 14 Tesekkür Aldi

a polly yoksa askere mi gidiyor sun?

ne bu askerlik mereki?

saan isimli Üye şimdilik offline konumundadır

28-09-2008, 14:19

#7 (tekli aç) (permalink)

Polly

• Co - Admin •

User ID: 34691

Üyelik tarihi: Jan 2007

Mesajlar: 17.041

Ruh Halim:

Rep Gücü: 15
REP Puanı : 652
REP Seviyesi : Polly is a splendid one to behold

Teşekkür Sayısı: 287

281 Mesajina 358 Tesekkür Aldi

yok usta

birilerinin askerlere sahip çıkması lazım buda bana kaldı

keşke bizde alınsak

___________________________________

İçeriği görebilmek için Uye Olmanız gerekmektedir. Üye Olmak için Lütfen Tıklayınız.

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç